El equipo de Bona Vesprada pasó por nuestro restaurante para informar de las X Jornadas de la Galera del Grau. Bona vesprada, el programa que ameniza las tardes del canal autonómico valenciano À punt y presentado por Màxim Huerta, Joan Espinosa y María Fuster ha pasado por nuestro restaurante para conocer en profundidad las X…
Como cada año, cuando llega el momento de celebrar estas Jornadas gastronómicas en Casa Lola tratamos de crear un menú que revalorice el papel de la Galera en la gastronomía. La Galera ha tenido siempre un papel secundario en las cocinas de los restaurantes. Principalmente se ha venido usando para la elaboración de caldos o…
Hoy os traemos, una entrevista de lo más interesante que le hicieron a Lola Martínez y Sergio Rodriguez. La entrevista se llevó a cabo durante las IX Jornadas Gastronómicas de la Galera del Grao de Castellón. Barcelonautes es un programa de televisión local de Barcelona que se entra en el ocio y la gastronomía. El…