Arroz Negro del Senyoret

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Aquí potenciamos el sabor del arroz del señoret, añadiendo la tinta del sepionet.

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Categoría: Código SKU: A-SENY

Descripción

Aquí potenciamos el sabor del arroz del señoret, añadiendo la tinta del sepionet.
Para la elaboración, aceite de oliva virgen extra, en el que marcamos las gambas peladas y los trozos de rape y retiramos, después sofreímos el sepionet troceado, el tomate y el arroz, mezclando la tinta del sepionet, añadimos el caldo de pescado rojo, a tres minutos del final incorporamos las gambas peladas y los trozos de rape previamente sofrito.
Aquí conseguimos dar un sabor más intenso y salino a un clásico.

 

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